Tante Emma kocht nachhaltig (Restauflage) - Pauzenberger, Martina
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Kochen und dabei meditieren! Geht das? - Ja.
Das Buch bringt neue Aspekte und Wohlbefinden inden Küchen-Alltag! Viele klassische Rezepte werden gesund und vegetarisch nach regionalen und saisonalen Eckpunkten neu interpretiert. Und - ungewöhnlich für ein Kochbuch - dabei kommt auch die Entspannung nicht zu kurz! Zahlreiche Anleitungen für Koch-Meditationen verwandeln die Tätigkeit des Kochens in eine entspannte, aufgelockerte, besinnliche Handlung.

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Produktbeschreibung
Kochen und dabei meditieren! Geht das? - Ja.

Das Buch bringt neue Aspekte und Wohlbefinden inden Küchen-Alltag! Viele klassische Rezepte werden gesund und vegetarisch nach regionalen und saisonalen Eckpunkten neu interpretiert. Und - ungewöhnlich für ein Kochbuch - dabei kommt auch die Entspannung nicht zu kurz! Zahlreiche Anleitungen für Koch-Meditationen verwandeln die Tätigkeit des Kochens in eine entspannte, aufgelockerte, besinnliche Handlung.
Autorenporträt
Martina Pauzenberger wuchs als jüngstes von vier Kindern auf einem kleinen Bauernhof im Eferdinger Becken OÖ, auf. Schon im Kindergartenalter hat sie ihre ersten, selbstständigen Erfahrungen in der Küche gemacht mit 'Eierspeis' von den Eiern der eigenen Hühner. Die Leidenschaft zum Kochen hat sie wohl von der Mutter geerbt. Das Pendeln und die Energiearbeit hat sie von der Großmutter übernommen. Gemeinsam mit ihrem Mann betreibt sie den bio-regionalen Emmas Laden in Neumarkt im Hausruck mit der Kaffeerösterei 'Emmas Kaffee'.