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Este libro será útil para estudiantes de agronomía, agricultura, científicos, agrónomos, profesionales del desarrollo y profesionales que trabajan en campos afines. Con el alarmante aumento de la población mundial, en el futuro se producirá un incremento sustancial de la demanda de alimentos, forrajes y fibras. El trigo panificable desempeña un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria en Etiopía. Las personas con conocimientos y aptitudes profesionales en la producción de trigo pan tendrán buenas posibilidades en los próximos años. Se espera que su demanda aumente debido a la alta tasa de crecimiento de la población. Sin embargo, el actual sistema de producción de trigo pan con baja productividad no puede satisfacer la elevada demanda de los consumidores. Por lo tanto, es urgente mejorar la producción y la productividad del trigo pan en Etiopía.