La consommation d'aliments est présente dans les sociétés humaines depuis le début de l'histoire. Les modèles d'apport alimentaire dans le monde évoluent constamment et sont aujourd'hui omniprésents. Mais aussi Une alimentation irrégulière et déficitaire en nutriments peut entraîner un métabolisme inadéquat conduisant à diverses maladies du foie. Dans cette étude, la consommation d'alcool et les habitudes alimentaires des patients cirrhotiques et ascétiques ont été notées. Ce livre vous aidera à connaître la différence entre les apports alimentaires des deux groupes.