Embora a maioria dos países dê prioridade absoluta à satisfação das necessidades humanas básicas de água, um quinto da população mundial não tem acesso a água potável e metade da população não tem acesso a saneamento adequado. Estas deficiências de serviço afectam principalmente os segmentos mais pobres da população dos países em desenvolvimento. Nestes países, o abastecimento de água e saneamento para as zonas urbanas e rurais representa um dos mais sérios desafios nos próximos anos. A água é cada vez mais vista como um constrangimento chave na produção de alimentos, ao mesmo nível, se não mais crucial, que a escassez de terra. Todas as actividades humanas precisam de água e produzem resíduos, mas algumas delas precisam de mais água ou produzem mais resíduos por trabalho do que outras. Esta consideração tem de ser tida em conta nas estratégias de desenvolvimento económico, especialmente em regiões com escassos recursos hídricos. A água tem um valor como um bem económico.