Reis ist das "Weiße Gold" für die Kambodschaner. Er ist das Herzstück des kambodschanischen Agrarsektors. Nicht nur, dass die Mehrheit der Khmer-Bauern jedes Jahr sowohl direkt als auch indirekt vom Erfolg der Reisernte abhängt, da Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel ist, sondern die Reisproduktion ist auch ein wichtiger Faktor in den nationalen Bemühungen zur Förderung der Ernährungssicherheit. Die königliche Regierung von Kambodscha hat die Unterstützung der Entwicklung der nationalen Wertschöpfungskette für Reis zu einer ihrer obersten Prioritäten erklärt.