Andere Kunden interessierten sich auch für
![Fluidisation et séchage de grains dans un lit fluidisé conique]( "Fluidisation et séchage de grains dans un lit fluidisé conique")
Fluidisation et séchage de grains dans un lit fluidisé conique26,99 €![Etudes sur les caractéristiques de séchage d'une poudre pharmaceutique]( "Etudes sur les caractéristiques de séchage d'une poudre pharmaceutique")
Etudes sur les caractéristiques de séchage d'une poudre pharmaceutique23,99 €![Analyse physico-chimique et sensorielle de la barre de céréales]( "Analyse physico-chimique et sensorielle de la barre de céréales")
Analyse physico-chimique et sensorielle de la barre de céréales26,99 €![Etude expérimentale et théorique de séchage des pépins figue barbarie]( "Etude expérimentale et théorique de séchage des pépins figue barbarie")
Etude expérimentale et théorique de séchage des pépins figue barbarie40,99 €![Transferts de Chaleur et de Masse Couplés avec Déformation du Matériau]( "Transferts de Chaleur et de Masse Couplés avec Déformation du Matériau")
Transferts de Chaleur et de Masse Couplés avec Déformation du Matériau23,99 €![Valorisation de fruits tropicaux Cas de production de vins de fruits]( "Valorisation de fruits tropicaux Cas de production de vins de fruits")
Valorisation de fruits tropicaux Cas de production de vins de fruits26,99 €![DÉSHYDRATATION OSMOTIQUE]( "DÉSHYDRATATION OSMOTIQUE")
DÉSHYDRATATION OSMOTIQUE25,99 €
La structure, la composition chimique, les indicateurs organoleptiques des produits séchés, la technologie du séchage, les types de dispositifs de séchage, afin de pouvoir choisir correctement les paramètres optimaux pour le séchage des produits et les utiliser de manière appropriée lors de la formation en laboratoire et de la formation expérimentale dans le domaine de la transformation des fruits et légumes, nous devons connaître parfaitement les méthodes, les paramètres et les modes. Ce livre est destiné aux étudiants qui suivent une formation dans le domaine de l'éducation 60720100 - Technologie alimentaire (produits oléagineux) et contient des résultats de recherche pour la formation pratique et en laboratoire basée sur des techniques et technologies modernes.