Andere Kunden interessierten sich auch für
![Papel de los insectos y organismos marinos en el biodeterioro de la madera]( "Papel de los insectos y organismos marinos en el biodeterioro de la madera")
Papel de los insectos y organismos marinos en el biodeterioro de la madera27,99 €![Principios y práctica de los mercados de productos agrícolas en Kent]( "Principios y práctica de los mercados de productos agrícolas en Kent")
Principios y práctica de los mercados de productos agrícolas en Kent27,99 €![Impacto de la adopción de tecnología en la producción de capullos en Cachemira]( "Impacto de la adopción de tecnología en la producción de capullos en Cachemira")
Impacto de la adopción de tecnología en la producción de capullos en Cachemira36,99 €![Patrón comercial de productos forestales no madereros en los bosques comunitarios de Nepal]( "Patrón comercial de productos forestales no madereros en los bosques comunitarios de Nepal")
Patrón comercial de productos forestales no madereros en los bosques comunitarios de Nepal18,99 €!["e;EL PAPEL DE LOS CENTROS DE SERVICIOS AGRÍCOLAS EN LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA"e;]( ""e;EL PAPEL DE LOS CENTROS DE SERVICIOS AGRÍCOLAS EN LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA"e;")
"e;EL PAPEL DE LOS CENTROS DE SERVICIOS AGRÍCOLAS EN LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA"e;41,99 €![La ciencia y la tecnología de la utilización de la torta de palma en la alimentación animal]( "La ciencia y la tecnología de la utilización de la torta de palma en la alimentación animal")
La ciencia y la tecnología de la utilización de la torta de palma en la alimentación animal47,99 €![Reciclaje del fósforo del suelo en depósitos lacustres y marinos]( "Reciclaje del fósforo del suelo en depósitos lacustres y marinos")
Reciclaje del fósforo del suelo en depósitos lacustres y marinos27,99 €
!["e;EL PAPEL DE LOS CENTROS DE SERVICIOS AGRÍCOLAS EN LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA"e;](https://bilder.buecher.de/produkte/63/63484/63484477m.jpg ""e;EL PAPEL DE LOS CENTROS DE SERVICIOS AGRÍCOLAS EN LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA"e;")
En el presente trabajo se investigó el efecto del recubrimiento comestible compuesto de almidón-carboximetilcelulosa con ácido cítrico y extracto de jarabe de lima sobre la calidad y la vida útil del filete de carpa conservado en frigorífico durante 9 días. Para ello, se aplicaron 6 tratamientos que incluían 1- almidón + carboximetilcelulosa + ácido cítrico, 2- almidón + carboximetilcelulosa + ácido cítrico + extracto de 1,5%, tratamiento 3- almidón + carboximetilcelulosa, 4- almidón + carboximetil 5-celulosa + extracto de 1,5%, almidón + extracto de 1%, 6-carboximetilcelulosa + extracto de 1%. Las pruebas microbianas (PTC) y químicas (TBA, FFA, TVB-N, pH, consistencia del agua, cobertura) se realizaron periódicamente cada tres días. Los resultados mostraron que al aumentar el porcentaje de extracto y añadir ácido cítrico, se reforzaba la eficacia del recubrimiento, de modo que el recubrimiento compuesto de almidón-carboximetilcelulosa que contenía ácido cítrico + extracto no inhibía el crecimiento de las bacterias de la fibra. Este tratamiento también fue confirmado por los evaluadores sensoriales.