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Este libro es una contribución importante para los estudiantes de grado y postgrado, especialmente útil para los investigadores, profesores, empresarios, ingenieros de diseño de procesos agrícolas y de ingeniería de alimentos, ingeniería agrícola, ciencia y tecnología de los alimentos y otro personal de las industrias de procesamiento de alimentos.

Produktbeschreibung
Este libro es una contribución importante para los estudiantes de grado y postgrado, especialmente útil para los investigadores, profesores, empresarios, ingenieros de diseño de procesos agrícolas y de ingeniería de alimentos, ingeniería agrícola, ciencia y tecnología de los alimentos y otro personal de las industrias de procesamiento de alimentos.
Autorenporträt
Eresh K, ha conseguito il B.Tech (Agrl Engg) presso l'ANGRAU e il M.Tech (APFE) presso il JNKVV, Jabalpur. Ha più di 2 anni di esperienza industriale in rinomate industrie di lavorazione delle sementi. Attualmente lavora come ricercatore presso l'IGKV di Raipur. Si è anche qualificato per ICAR-NET e IARI P.hd Enterence 2017. Ha pubblicato più di 15 articoli di ricerca e articoli divulgativi.