A produção e utilização racional de fertilizantes é extremamente importante para a agricultura, e antes da ciência existe a tarefa de desenvolver tecnologias amigas do ambiente de fabrico e utilização de fertilizantes. Hoje em dia, os problemas ambientais têm-se tornado excepcionalmente agudos no mundo. A limpeza ecológica, especialmente no que diz respeito aos alimentos, está a tornar-se a questão mais urgente. Especialistas nesta área acreditam que o alimento mais prejudicial para o homem é aquele que é cultivado com a utilização de grandes doses de fertilizantes minerais e estimulantes especiais de crescimento. Estes vegetais e frutas acumulam várias substâncias tóxicas, tais como compostos de chumbo e outros metais pesados, mercúrio, nitratos, etc. As doses crescentes de sais minerais destroem o húmus, moem a estrutura do solo, tornando-o inacessível ao ar e à humidade - tudo isto reduz a fertilidade natural. Há muitos benefícios dos produtos orgânicos, desde a utilização de alimentos mais nutritivos até à conservação do solo. A agricultura biológica é baseada nos fertilizantes orgânicos. Uma tal estratégia evita o esgotamento do solo, tem um efeito benéfico na nutrição da água e do ar das plantas. A agricultura biológica está a desenvolver-se e a ser aplicada activamente nos principais países do mundo.