Tecnologia di produzione della frutta sottoutilizzata - Ayyasamy, A. Mahadevan
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Le colture da frutto minori sono considerate piante medicinali per le loro proprietà curative. Grazie alla loro natura resistente e alla tolleranza alla siccità, sono ben adottate in un'ampia gamma di terreni. La maggior parte dei frutti minori è deliziosa e nutriente e viene utilizzata come dieta locale. Dai frutti minori si ottengono prodotti conservati. Oltre ai frutti, le proprietà medicinali delle foglie e delle radici dell'albero. I frutti minori sono molto apprezzati dalla popolazione per la loro ricchezza di minerali e vitamine e vengono utilizzati per la produzione di prodotti a…mehr

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Produktbeschreibung
Le colture da frutto minori sono considerate piante medicinali per le loro proprietà curative. Grazie alla loro natura resistente e alla tolleranza alla siccità, sono ben adottate in un'ampia gamma di terreni. La maggior parte dei frutti minori è deliziosa e nutriente e viene utilizzata come dieta locale. Dai frutti minori si ottengono prodotti conservati. Oltre ai frutti, le proprietà medicinali delle foglie e delle radici dell'albero. I frutti minori sono molto apprezzati dalla popolazione per la loro ricchezza di minerali e vitamine e vengono utilizzati per la produzione di prodotti a valore aggiunto come marmellata, gelatina, zucca, succo e sciroppo, ecc.
Autorenporträt
A. Mahadevan, nato a Thimmalai, Kallakurichi Taluk, distretto di Villupuram. Ha conseguito la laurea, la laurea specialistica e il dottorato di ricerca presso la Tamil Nadu Agricultural University, a Coimbatore. Attualmente lavora al JSA College of Agriculture and Technology, nel distretto di Cuddalore, Tamil Nadu, India.