A gestão de resíduos é um grande desafio em todo o mundo. Existem muitos materiais residuais gerados a partir de uma série de fontes. Um dos principais resíduos gerados é o lixo de cozinha, que geralmente não é gerenciado, resultando em poluição. A tecnologia do biogás, uma tecnologia de bênção que converte esses resíduos orgânicos em produtos úteis, incluindo combustível e adubos orgânicos ricos em nutrientes. O presente livro destaca alguns dos resultados da pesquisa que ajudam a incentivar práticas sustentáveis de gestão de resíduos.
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