22,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
11 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Dan obzor i rassmotreny konstrukcii myasorubok otechestvennogo i zarubezhnogo proizvodstva. Privedeny osnovy proektirovaniya i rascheta myasorubok. Uchebnik prednaznachen dlya ispol'zovaniya v obrazovatel'nyh uchrezhdeniyah studentami vysshih i srednih special'nyh uchebnyh zavedenij obuchajushhihsya po sledujushhim napravleniyam podgotovki VPO: "Tehnologicheskie mashiny i oborudovanie", "Avtomatizaciya tehnologicheskih processov i proizvodstv", "Produkty pitaniya zhivotnogo proishozhdeniya", "Produkty pitaniya iz rastitel'nogo syr'ya".SPO: "Avtomatizaciya tehnologicheskih processov i…mehr

Produktbeschreibung
Dan obzor i rassmotreny konstrukcii myasorubok otechestvennogo i zarubezhnogo proizvodstva. Privedeny osnovy proektirovaniya i rascheta myasorubok. Uchebnik prednaznachen dlya ispol'zovaniya v obrazovatel'nyh uchrezhdeniyah studentami vysshih i srednih special'nyh uchebnyh zavedenij obuchajushhihsya po sledujushhim napravleniyam podgotovki VPO: "Tehnologicheskie mashiny i oborudovanie", "Avtomatizaciya tehnologicheskih processov i proizvodstv", "Produkty pitaniya zhivotnogo proishozhdeniya", "Produkty pitaniya iz rastitel'nogo syr'ya".SPO: "Avtomatizaciya tehnologicheskih processov i proizvodstv","Tehnologiya myasa i myasnyh produktov","Tehnicheskaya jexpluataciya oborudovaniya v torgovle i obshhestvennom pitanii". Kniga mozhet byt' polezna aspirantam, nauchnym rabotnikam, specialistam pishhevyh otraslej APK.
Autorenporträt
Rodilsq w gorode Leningrade. Zaschitil kandidatskuü dissertaciü w Moskowskom poligraficheskom institute. Rabotaü docentom w Uniwersitete nizko-temperaturnyh i pischewyh tehnologij. Imeü bolee pqtidesqti nauchnyh rabot i izobretenij. V GDR prowodil obuchenie mehanikow po montazhu poligraficheskogo oborudowaniq.