Nikolaj Zuev

Broschiertes Buch

Tehnologicheskoe oborudowanie mqsnoj promyshlennosti

Mqsorubki

Beschreibung

Dan obzor i rassmotreny konstrukcii myasorubok otechestvennogo i zarubezhnogo proizvodstva. Privedeny osnovy proektirovaniya i rascheta myasorubok. Uchebnik prednaznachen dlya ispol'zovaniya v obrazovatel'nyh uchrezhdeniyah studentami vysshih i srednih special'nyh uchebnyh zavedenij obuchajushhihsya po sledujushhim napravleniyam podgotovki VPO: "Tehnologicheskie mashiny i oborudovanie", "Avtomatizaciya tehnologicheskih processov i proizvodstv", "Produkty pitaniya zhivotnogo proishozhdeniya", "Produkty pitaniya iz rastitel'nogo syr'ya".SPO: "Avtomatizaciya tehnologicheskih processov i proizvodstv","Tehnologiya myasa i myasnyh produktov","Tehnicheskaya jexpluataciya oborudovaniya v torgovle i obshhestvennom pitanii". Kniga mozhet byt' polezna aspirantam, nauchnym rabotnikam, specialistam pishhevyh otraslej APK.

Autor

Rodilsq w gorode Leningrade. Zaschitil kandidatskuü dissertaciü w Moskowskom poligraficheskom institute. Rabotaü docentom w Uniwersitete nizko-temperaturnyh i pischewyh tehnologij. Imeü bolee pqtidesqti nauchnyh rabot i izobretenij. V GDR prowodil obuchenie mehanikow po montazhu poligraficheskogo oborudowaniq.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 20. Januar 2017
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 233g
• ISBN-13: 9783330036406
• ISBN-10: 3330036400
• Artikelnr.: 47496826