Privedeny teoreticheskie i jexperimental'nye issledovaniya po vakuumnomu, gidravlicheskomu i gidrovakuumnomu udaleniju vnutrennostej iz brjushnoj polosti melkih i srednih ryb. Vypolnena optimizaciya processov razdelki i prilozhena metodika sopostavleniya rezul'tatov teorii i jexperimenta. Predlozheny razlichnye konstrukcii vakuumnyh i gidrovakuumnyh nasadok. Rassmotreny voprosy sozdaniya avtomaticheskih linij dlya razdelki ryb.