V usloviyah intensifikacii otrasli rastenievodstva - vo glave voprosa stanovyatsya momenty polucheniya vysokokachestvennoj, bezopasnoj i jekologicheski chistoj produkcii, prednaznachennoj dlya dal'nejshego poseva i proizvodstva produkcii rastenievodstva. v svyazi s jetim, bolee aktual'nymi yavlyajutsya momenty hraneniya, poseva, uhoda i uborki ovsa, ego transportirovka, hranenie, realizaciya i izgotovlenie iz nego produkcii. V dannom izdanii opisan tehnologicheskij cikl vyrashhivaniya ovsa v usloviyah Juzhnogo Urala, opisana tehnologicheskaya karta vozdelyvaniya dannoj sel'skohozyajstvennoj kul'tury i dana harakteristika osnovnyh sortov ovsa, ispol'zuemyh dlya poseva s illjustraciej zlaka. V izdanii opisan shirokij assortiment udobrenii dlya vyrashhivaniya dannoj kul'tury, a takzhe pesticidov i gerbicidov i dana ih komplexnaya ocenka bezopasnosti v otnoshenii vzaimodejstviya ih s pochvoj,drugimi rasteniyami i zhivotnymi. Krome jetogo, v izdanii privedeny shemy mehanizirovannogo sbora dannoj kul'tury, opisan park sel'skohozyajstvennoj tehniki, ispol'zuemyj pri vozdelyvanii i uborke ovsa, a takzhe opisana morfologicheskaya harakteristika zernovok dannoj kul'tury, sroki kolosheniya, sozrevaniya i uborki, shemy hraneniya ovsa.