S drewnih wremen otrawlenie schitalos' delom sluchaq, no s opytom i razwitiem znanij chelowek ponql raznicu mezhdu otrawleniem i intoxikaciej. No imenno blagodarq tehnicheskomu progressu i promyshlennoj rewolücii byli wnedreny nowye himicheskie weschestwa dlq uwelicheniq proizwodstwa produktow pitaniq w uslowiqh wysokogo mirowogo sprosa, no, k sozhaleniü, posledstwiq ätih dejstwij takzhe byli neizwestny. Imenno blagodarq ätim proceduram w mire izwestno neskol'ko pechal'nyh primerow neprawil'nogo obrascheniq s ätimi weschestwami, priwedshih k pechal'noj gibeli zhiwyh suschestw. Predmetnyj plan po pischewoj toxikologii naprawlen na to, chtoby studenty ne tol'ko znali o suschestwuüschih problemah, no i umeli analizirowat', interpretirowat' i predlagat' puti ih resheniq putem sootwetstwuüschego ispol'zowaniq raznoobraznyh strategij obucheniq.