TEMEL LABORATUVAR B¿LG¿S¿ - YILDIRIM, Safak
27,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Meslek yüksekokullar¿n¿n G¿da Teknolojisi programlar¿nda, bu programda okuyan bir ö¿rencinin g¿da bilimi ve teknolojisi ile ilgili olarak ald¿¿¿ teorik bilgilerin, g¿da analiz uygulamalar¿yla desteklenmesi amaçlanmaktad¿r. G¿da analizleri fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve enstrümantal analiz yöntemleriyle yap¿lmaktad¿r. Bu analizleri yapabilme becerisini kazanmak için öncelikle laboratuvarlar¿ tan¿mak, laboratuvarda güvenli çal¿¿ma kurallar¿n¿ bilmek, temel laboratuvar malzeme ve cihazlar¿ ile ilgili bilgi sahibi olmak gerekmektedir. Bu kitapta, ilk kez laboratuvar dersi almaya bälayan bir…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Meslek yüksekokullar¿n¿n G¿da Teknolojisi programlar¿nda, bu programda okuyan bir ö¿rencinin g¿da bilimi ve teknolojisi ile ilgili olarak ald¿¿¿ teorik bilgilerin, g¿da analiz uygulamalar¿yla desteklenmesi amaçlanmaktad¿r. G¿da analizleri fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve enstrümantal analiz yöntemleriyle yap¿lmaktad¿r. Bu analizleri yapabilme becerisini kazanmak için öncelikle laboratuvarlar¿ tan¿mak, laboratuvarda güvenli çal¿¿ma kurallar¿n¿ bilmek, temel laboratuvar malzeme ve cihazlar¿ ile ilgili bilgi sahibi olmak gerekmektedir. Bu kitapta, ilk kez laboratuvar dersi almaya bälayan bir ö¿renciye, laboratuvarda güvenli çal¿¿ma kurallar¿ hakk¿nda bilgi verilerek, temel laboratuvar malzeme ve cihazlar¿n¿n tan¿t¿lmas¿ amaçlanm¿¿t¿r.
Autorenporträt
2004 y¿l¿nda Trakya Üniversitesi g¿da mühendisli¿i bölümünden mezun oldum. 2009 y¿l¿nda Tekirdä NKÜ G¿da Mühendisli¿i ABD g¿da mikrobiyolojisi alan¿nda doktora tezimi tamamlayarak, ayn¿ y¿l Trakya Üniversitesi Arda MYO'da ö¿retim görevlisi olarak çal¿¿maya bälad¿m. Hâlen ayn¿ üniversitede ö¿retim üyesi olarak çal¿¿malar¿ma devam etmekteyim.