El cólera es una enfermedad infecciosa diarreica contagiosa, cuya forma grave puede ser mortal en cuestión de horas si no se trata inmediatamente. Esta enfermedad estrictamente humana está causada por Vibrio cholerae, un bacilo Gram negativo curvo con un flagelo polar único que le confiere una gran movilidad, característica de esta bacteria.Según informes de la OMS, en los últimos diez años se han notificado en todo el mundo entre 100.000 y 300.000 nuevos casos de cólera al año. Sin embargo, estas cifras subestiman la magnitud de la enfermedad, debido a los problemas de acceso a la atención sanitaria, a la insuficiencia de los sistemas de vigilancia epidemiológica y a la infranotificación de los casos. De los 724.108 casos y 17.386 muertes por cólera notificados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) entre 2002 y 2006, más del 94% de los casos y el 97% de las muertes estaban relacionados con epidemias ocurridas en África.
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