Os dados das séries temporais de 2001 a 2015 relacionados com a produção de cereais alimentares e variáveis relacionadas foram tomados para os distritos de Jaunpur, Ghazipur, Varanasi e Chandauli. Este estudo submeteu os dados das séries temporais a uma análise tabular, gráfica e de regressão. Dados de séries temporais de 2001 a 2015 relacionados com a produção de cereais alimentares e variáveis relacionadas foram tomados para os distritos de Jaunpur, Ghazipur, Varanasi, e Chandauli. Os resultados importantes deste estudo são: Apenas o distrito de Jaunpur fez progressos marginais em arroz, trigo, sementes oleaginosas e leguminosas. O distrito de Chandauli é um solo muito produtivo e fértil e a produtividade do trigo, leguminosas e sementes oleaginosas é a mais alta em comparação com outros distritos em divisão e segundo número em produtividade de arroz e cana-de-açúcar. O distrito de Chandauli encontrou o crescimento máximo por cêntimo de trigo nos distritos e jaunpur para o arroz. Em vista da cana de açúcar, a produtividade é positiva em todo o distrito em divisão, mas o declínio da área de todos os distritos é muito alarmante e precisa de atenção especial. A produção de leguminosas e batatas diminuiu.
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