TERMINY I DEFINICJE Z ZAKRESU BEZPIECZE¿STWA ¿YWNO¿CI - Atanasova-Pancevska, Natalija
29,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
payback
15 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Ksi¿¿ka ta ma na celu wyjänienie terminologii powszechnie stosowanej w bezpiecze¿stwie ¿ywno¿ci, w tym terminów i definicji dotycz¿cych Analizy Zagro¿e¿ i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). Dokument ten jest skierowany do osób z ograniczon¿ wiedz¿ lub do¿wiadczeniem w zakresie bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci, a tak¿e do osób ze wszystkich sektorów i dyscyplin, które maj¿ swój udziä w analizach zwi¿zanych z ¿ywno¿ci¿ i ¿ywieniem. Mo¿e by¿ równie¿ wykorzystywany jako materiä uzupe¿niaj¿cy dla studentów. Celem ksi¿¿ki jest zapewnienie pomocy w pocz¿tkowym i ci¿g¿ym rozwoju oraz wdräaniu systemu HACCP na wszystkich poziomach w sektorze spo¿ywczym.…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Ksi¿¿ka ta ma na celu wyjänienie terminologii powszechnie stosowanej w bezpiecze¿stwie ¿ywno¿ci, w tym terminów i definicji dotycz¿cych Analizy Zagro¿e¿ i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). Dokument ten jest skierowany do osób z ograniczon¿ wiedz¿ lub do¿wiadczeniem w zakresie bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci, a tak¿e do osób ze wszystkich sektorów i dyscyplin, które maj¿ swój udziä w analizach zwi¿zanych z ¿ywno¿ci¿ i ¿ywieniem. Mo¿e by¿ równie¿ wykorzystywany jako materiä uzupe¿niaj¿cy dla studentów. Celem ksi¿¿ki jest zapewnienie pomocy w pocz¿tkowym i ci¿g¿ym rozwoju oraz wdräaniu systemu HACCP na wszystkich poziomach w sektorze spo¿ywczym.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Autorenporträt
Natalija ATANASOVA-PANCEVSKA is University professor of Microbiology, Microbial Biotechnology, Food safety and Probiotics and prebiotics. She is the author of fifty scientific papers, published in the country and abroad, and about 100 abstracts, presented at congresses and symposia. She is also the author of 5 published books and numerous manuals.