Termodinamika biologicheski aktiwnyh weschestw - Gruzdeva, Anna
48,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
24 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

V monografii rassmotreny i proanalizirovany fiziko-himicheskie, v chastnosti, termodinamicheskie svojstva polisaharidov, belkov syvorotki krovi cheloveka i drugih biologicheski aktivnyh veshhestv (BAV), vydelennyh iz rastitel'nogo i zhivotnogo syr'ya. Ves' komplex predstavlennyh fundamental'nyh harakteristik BAV (teploemkosti, jental'pii, jentropii, funkcii Gibbsa, standartnyh jental'pij sgoraniya i obrazovaniya, jental'pij smesheniya s vodoj), a takzhe diagramm fizicheskih sostoyanij sistem BAV-voda sluzhit nauchnoj osnovoj pri razrabotke novyh i optimizacii imejushhihsya tehnologicheskih…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
V monografii rassmotreny i proanalizirovany fiziko-himicheskie, v chastnosti, termodinamicheskie svojstva polisaharidov, belkov syvorotki krovi cheloveka i drugih biologicheski aktivnyh veshhestv (BAV), vydelennyh iz rastitel'nogo i zhivotnogo syr'ya. Ves' komplex predstavlennyh fundamental'nyh harakteristik BAV (teploemkosti, jental'pii, jentropii, funkcii Gibbsa, standartnyh jental'pij sgoraniya i obrazovaniya, jental'pij smesheniya s vodoj), a takzhe diagramm fizicheskih sostoyanij sistem BAV-voda sluzhit nauchnoj osnovoj pri razrabotke novyh i optimizacii imejushhihsya tehnologicheskih processov polucheniya BAV, a takzhe processov s ih uchastiem. Opisany primery prakticheskogo primeneniya poluchennyh fiziko-himicheskih harakteristik BAV. Pokazana jeffektivnost' ispol'zovaniya ukazannyh BAV v kachestve jenterosorbentov tyazhelyh metallov. Monografiya predstavlyaet interes dlya nauchnyh rabotnikov, zanimajushhihsya issledovaniem fiziko-himicheskih svojstv BAV, inzhenerov, razrabatyvajushhih tehnologicheskie processy polucheniya BAV, a takzhe aspirantov i studentov, obuchajushhihsya po special'nostyam "Fizicheskaya himiya", "Himiya i fizika vysokomolekulyarnyh soedinenij", "Tehnologiya prirodnyh soedinenij".
Autorenporträt
Ur'qsh Vladimir Fajwishewich, d.h.n., professor. Rabotal professorom kafedry äkologii biofaka NNGU im. N.I. Lobachewskogo i glawnym nauchnym sotrudnikom laboratorii himicheskoj termodinamiki NIIhimii NNGU (g. Nizhnij Nowgorod) .Gruzdewa Anna Ewgen'ewna, k.h.n., akademik RAEN, general'nyj direktor OOO ¿Grandä¿ (g. Nizhnij Nowgorod).