Produktdetails
  • Verlag: Obelisco
  • Seitenzahl: 208
  • Erscheinungstermin: 3. August 2021
  • Spanisch
  • Abmessung: 232mm x 158mm x 17mm
  • Gewicht: 328g
  • ISBN-13: 9788491117162
  • ISBN-10: 8491117164
  • Artikelnr.: 61461141

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
  • Herstellerkennzeichnung
  • Libri GmbH
  • Europaallee 1
  • 36244 Bad Hersfeld
  • gpsr@libri.de
Autorenporträt
Carlo Petrini es una personalidad mundialmente conocida en el campo de las ciencias gastronómicas. Fundador y presidente de ARCI Gola, que se convirtió en la asociación internacional Slow Food en 1989, creó el Salone del Gusto de Turín, la Universidad de Ciencias Gastronómicas y la red Terra Madre. En 2004 la revista Time le otorgó el título de Héroe Europeo de nuestro tiempo en la categoría de «Innovador».