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I microrganismi sono stati usati come strumenti nelle industrie per la produzione di molti prodotti utili alle persone. La produzione di antibiotici e di altre medicine è stata la più grande manna per l'uomo e gli altri animali. Per l'isolamento, lo screening, la caratterizzazione e l'ottimizzazione dei microbi utili, per una migliore produzione, si devono usare i media di supporto quando e dove necessario. La sostanza che permette di coltivare i microbi su di essa e supporta la crescita dei microbi in laboratorio è chiamata mezzo e i microbi che crescono su di essa sono chiamati culture. I mezzi di coltura sono progettati in forma di mezzi solidi e liquidi per sostenere e migliorare la crescita dei microbi. Lecomposizioni dei mezzi possono essere modificate in base alle esigenze e per controllare i parametri, per un lavoro di ottimizzazione. Conoscere i media corretti per l'isolamento e la caratterizzazione ci fa risparmiare tempo, ma per portare novità, possiamo modificare le composizioni in una certa misura.