Marianne Kaltenbach

Tessiner Küche

Rezepte, Geschichte und Geschichten

• Gebundenes Buch

Produktdetails

• Verlag: AT Verlag
• 2. Aufl.
• Seitenzahl: 120
• Erscheinungstermin: Frühjahr 2007
• Deutsch
• Abmessung: 225mm
• Gewicht: 540g
• ISBN-13: 9783855027811
• ISBN-10: 3855027811
• Artikelnr.: 10417223

Autorenporträt

Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.