Judith Lombana del Río, Ganiveth Manjarrez Paba

TEST MICROBIOLOGICI NEL LABORATORIO DI SCIENZE DELLA VITA

Guida pratica alla microbiologia di base

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Le pratiche per il laboratorio di microbiologia ambientale consentiranno agli utenti di riconoscere e identificare la struttura, il metabolismo e la classificazione dei microrganismi di interesse ambientale al fine di introdurli all'applicazione di tecniche di lavoro che si armonizzano con l'ambiente e prepararli all'indagine delle interazioni dinamiche dei microrganismi. Include anche una guida all'analisi microbiologica degli alimenti con i requisiti per la lavorazione delle materie prime, del prodotto finito e dei campioni provenienti dalle superfici a contatto con gli alimenti e dall'ambiente.

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Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 92
• Erscheinungstermin: 14. September 2020
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 155g
• ISBN-13: 9786202754903
• ISBN-10: 6202754907
• Artikelnr.: 61271334

Autorenporträt

Ganiveth Manjarrez Paba. Bacterioloog, Master in de Microbiologie van de Universiteit van Cartagena en PhD Candidate in Science van dezelfde universiteit. Judith Lombana del Río. Farmaceutisch chemicus, specialist in kwaliteitsmanagement en meester in het beheer van sanitaire programma's in voedselveiligheid.