Daniel Patterson, Mandy Aftel

The Art of Flavour

Practices and Principles for Creating Delicious Food

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creating delicious, original food.

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Produktdetails

• Verlag: Little, Brown Book Group
• Seitenzahl: 288
• Erscheinungstermin: 10. Mai 2018
• Englisch
• Abmessung: 254mm x 200mm x 27mm
• Gewicht: 738g
• ISBN-13: 9781472141477
• ISBN-10: 1472141474
• Artikelnr.: 50466531

Autorenporträt

Daniel Patterson and Mandy Aftel