Rose Levy Beranbaum

The Bread Bible

Illustrator: Witschonke, Alan

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Winner of the Gourmand World Cookbook Award, Best Bread Book Named a Best Bread Cookbook by Food & Wine

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Produktdetails

• Verlag: WW Norton & Co
• Seitenzahl: 640
• Erscheinungstermin: 17. Oktober 2003
• Englisch
• Abmessung: 261mm x 210mm x 50mm
• Gewicht: 1642g
• ISBN-13: 9780393057942
• ISBN-10: 0393057941
• Artikelnr.: 22468057

Autorenporträt

Rose Levy Beranbaum's The Cake Bible earned the International Association of Culinary Professionals/Seagram Book of the Year Award and is currently in its twenty-ninth printing.