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Produktdetails
  • Verlag: Murdoch Books
  • Seitenzahl: 440
  • Englisch
  • Abmessung: 270mm
  • Gewicht: 2154g
  • ISBN-13: 9781740457170
  • ISBN-10: 174045717X
  • Artikelnr.: 15171730
Autorenporträt
Neil Perry zählt weltweit zu den Topköchen. Sein Restaurant "Rockpool" in Sydney ist weit über Australien hinaus bekannt. Er ist seit 15 Jahren "Chef koch" der australischen Fluggesellschaft Quantas, für die er die Menüs der First und Business Class kreiert.