Samantha Clark, Samuel Clark

The Moro Cookbook

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Sam & Sam Clark share a passion for the food of Spain, North Africa and the Eastern Mediterranean and their London restaurant, Moro, was born out of a desire to cook within these wonderful traditions and to explore exotic flavours little known in the UK.

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Produktdetails

• Verlag: Ebury Press / Random House UK
• Artikelnr. des Verlages: 662234
• Seitenzahl: 288
• Erscheinungstermin: 6. März 2003
• Englisch
• Abmessung: 256mm x 184mm x 23mm
• Gewicht: 868g
• ISBN-13: 9780091880842
• ISBN-10: 009188084X
• Artikelnr.: 22145736

Autorenporträt

Samantha Clark & Samuel Clark

Inhaltsangabe

1: Introduction
2: Bread
3: Tapas and Mezze
4: Soups
5: Fish Starters
6: Meat Starters
7: Vegetable Starters
8: Rices
9: Fish Main Courses
10: Meat Main Courses
11: Vegetables
12: Sauces and Dressings
13: Puddings
14: Suppliers
15: Index

Rezensionen

A rare and special cookbook Nigel Slater