Jia-Chen Fu

The Other Milk

Reinventing Soy in Republican China

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Jia-Chen Fu is assistant professor of Chinese at Emory University.

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Produktdetails

• Verlag: University of Washington Press
• Seitenzahl: 288
• Erscheinungstermin: 18. Dezember 2018
• Englisch
• Abmessung: 230mm x 153mm x 20mm
• Gewicht: 404g
• ISBN-13: 9780295744032
• ISBN-10: 0295744030
• Artikelnr.: 52963477

Autorenporträt

Jia-Chen Fu is assistant professor of Chinese at Emory University.