Thym des montagnes : Une plante médicinale traditionnelle - Nisa, Alim;NAIB, Naina
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Thymus vulgaris (thym commun, thym allemand,[1] thym de jardin ou simplement thym) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Lamiaceae, originaire du sud de l'Europe, de la Méditerranée occidentale au sud de l'Italie. D'une hauteur de 15 à 30 cm et d'une largeur de 40 cm, c'est un sous-arbrisseau buissonnant, à base de bois et à feuillage persistant, avec de petites feuilles gris-vert très aromatiques et des grappes de fleurs violettes ou roses au début de l'été. Il est utile dans le jardin comme couvre-sol, où il peut être de courte durée, mais il est facilement propagé à partir de…mehr

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Produktbeschreibung
Thymus vulgaris (thym commun, thym allemand,[1] thym de jardin ou simplement thym) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Lamiaceae, originaire du sud de l'Europe, de la Méditerranée occidentale au sud de l'Italie. D'une hauteur de 15 à 30 cm et d'une largeur de 40 cm, c'est un sous-arbrisseau buissonnant, à base de bois et à feuillage persistant, avec de petites feuilles gris-vert très aromatiques et des grappes de fleurs violettes ou roses au début de l'été. Il est utile dans le jardin comme couvre-sol, où il peut être de courte durée, mais il est facilement propagé à partir de boutures[3]. Il est également la principale source de thym comme ingrédient dans la cuisine et comme plante médicinale. Il est légèrement plus piquant que l'origan et plus doux que la sauge.
Autorenporträt
Arbeit im Lebensmittel- und Biotechnologie-Forschungszentrum PCSIR Laboratories Complex als leitender wissenschaftlicher Angestellter mit folgenden Aufgaben: Durchführung von Forschungsprojekten für die Entwicklung bestehender und neuer Produkte sowie Beratung der örtlichen Lebensmittelindustrie in Fragen der Lebensmittelqualität und -sicherheit.