Die Geflügelzucht für Masthähnchen in Kananga wird von vielen Menschen in der Stadt Kananga vernachlässigt, so dass sie nach ihrem Produktionszyklus ausgemusterte Hühner auf dem Markt anbieten, solange die Qualität des Fleisches nicht zart ist und von den Verbrauchern geschätzt wird, und die Haushalte der familiären Geflügelzucht keine Priorität einräumen, die eine Einkommensquelle und ein Protein für gefährdete Haushalte darstellt, wenn sie nicht über genügend Kaufkraft verfügen, um die Marktpreise für Nahrungsmittel zu bezahlen.
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