Hakan Turgut

Toplam Kalite Yönetimi

OTEL ¿¿LETMELER¿NDE B¿R ARA¿TIRMA

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Kalite, ¿üphesiz ki, endüstriyel alanda oldu¿u kadar hizmet sektöründe de üzerinde önemle durulmas¿ gereken bir kavram¿ ifade eder. Son y¿llarda h¿zla büyüyen ve özellikle geli¿mi¿ ülkelerin ekonomik yap¿lar¿ içinde üretim sektörüne k¿yasla daha büyük oranda yer kaplayan hizmet sektöründe, bu geli¿meyle birlikte, kalite kontrol de önem kazanm¿¿t¿r. Özellikleri gere¿i stoku yap¿lamayan, ürün kalitesi önceden kestirilemeyen, ço¿unlukla dü¿ük ücretli personel taraf¿ndan yerine getirilen ve bäar¿n¿n büyük ölçüde mü¿teri ile temas halinde olan çal¿¿anlara bä¿ml¿ oldu¿u bu alanda, kalite kontrolün en önemli faktörü insand¿r. Dolay¿s¿ ile, temel amac¿ insanlar¿n becerilerini kendileri, çal¿¿t¿klar¿ kurumlar ve yäad¿klar¿ toplum yarar¿na geli¿tirmek ve potansiyel güç ve bilgilerini azami ölçüde kullanmalar¿n¿ sälamak olan toplam kalite yönetimi, hizmet sektöründe de tüm boyutlar¿ ile uygulamaya konulmas¿ gereken bir anlay¿¿ olarak ortaya ç¿kmaktad¿r.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 180
• Erscheinungstermin: 10. September 2019
• Türkisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 11mm
• Gewicht: 286g
• ISBN-13: 9786200312112
• ISBN-10: 6200312117
• Artikelnr.: 57875757

Autorenporträt

Hakan Turgut, KHO (1988), 9 Eylül Üni. (1994) lisans, ¿stanbul Üni. (1997) YL., Sakarya Üni. (2005) doktora program¿n¿ tamamlad¿. KKK¿n¿n çe¿itli birimlerinde 19 y¿l çal¿¿t¿ktan sonra 2009 y¿l¿nda Bäkent Üni.ne girdi ve 2015 y¿l¿ndan itibaren doçent olan Turgut halen, Bäkent Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatlar¿ Bölüm Bäkan¿d¿r.