23,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

1.Toplu beslenme endüstrisi 2.Beslenme ilkeleri 3.Mutfak planlama 4.Mutfak ekipmanlari 5.Menü planlama 6.Yemek üretimi 7.Satin alma ve depolama 8.Gida güvenligi 9.Hijyen ve sanitasyon 10.Mutfaklarda temizlik ve dezenfeksiyon 11.Toplu beslenme ve kalite

Produktbeschreibung
1.Toplu beslenme endüstrisi 2.Beslenme ilkeleri 3.Mutfak planlama 4.Mutfak ekipmanlari 5.Menü planlama 6.Yemek üretimi 7.Satin alma ve depolama 8.Gida güvenligi 9.Hijyen ve sanitasyon 10.Mutfaklarda temizlik ve dezenfeksiyon 11.Toplu beslenme ve kalite