Paula E Morton

Tortillas

A Cultural History

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

In this entertaining and informative account Paula E. Morton surveys the history of the tortilla from its roots in ancient Mesoamerica to the cross-cultural global tortilla.

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Produktdetails

• Verlag: University of New Mexico Press
• Seitenzahl: 184
• Erscheinungstermin: 15. Oktober 2014
• Englisch
• Abmessung: 213mm x 137mm x 13mm
• Gewicht: 249g
• ISBN-13: 9780826352149
• ISBN-10: 0826352146
• Artikelnr.: 40821626

Autorenporträt

Paula E. Morton is a journalist in St. Augustine, Florida. She is also the author of Tabloid Valley: Supermarket News and American Culture.