Le présent travail a été développé dans les laboratoires de la faculté de médecine et de chimie de l'université nationale de San Agustín de Arequipa dans le but de démontrer les avantages et les limites ontologiques du thym sous sa forme d'huile essentielle qui est un aromatisant et qui a un plus grand potentiel bactériostatique et bactéricide que l'huile essentielle de thym, qui est également l'une des huiles ayant la plus grande activité antioxydante en raison de sa haute teneur en composés phénoliques. La toxicité a été prouvée dans Artemias Salinas et son effet cytotoxique dans les neutrophiles polymorphonucléaires.
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