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La présente étude a été conçue pour évaluer les effets toxiques d'un engrais azoté largement utilisé en Algérie, le nitrate de calcium, sur les paramètres hématologiques et biochimiques et sur certains changements histologiques dans le foie et les reins de rats mâles blancs de la souche Wistar. Les résultats indiquent que le traitement des rats avec du nitrate de calcium dans les conditions expérimentales de cette étude a entraîné une augmentation significative de la masse corporelle, ainsi qu'une augmentation de la masse absolue et relative du foie dans les groupes exposés à la dose élevée. Une perturbation des paramètres hématologiques et une modification des paramètres biochimiques ont été observées chez les rats recevant la dose élevée. Dans l'étude histologique, l'observation microscopique a montré une altération des tissus hépatiques et rénaux dans les différents groupes traités par rapport au groupe non traité. En conclusion, les résultats globaux ont montré que l'exposition au nitrate de calcium provoquait des perturbations dans l'organisme, qui se manifestaient par une altération des paramètres des fonctions hépatiques et rénales.