Desde a sua origem, a UNINASSAU Caruaru tem consciência de que, para alcançar o padrão de qualidade tão almejado, é necessário trabalhar com a tríade ensino-pesquisa-extensão. Neste sentido, a Faculdade vem estruturando departamentos e núcleos para a promoção de suas atividades acadêmicas e sociais. A UNINASSAU Caruaru tem como política de responsabilidade social o atendimento à sua comunidade acadêmica, com qualidade, ética, respeito e dignidade, estendendo este atendimento às comunidades sociais do seu entorno, da capital, e do Estado como um todo, vez que coloca à disposição destas, os benefícios da produção intelectual e cientifica dos seus professores e alunos. Espera-se que esta obra seja útil para todos quantos se interessarem por estes temas, seja academicamente, seja profissionalmente.Essa obra é fruto de projetos desenvolvidos por alunos do curso de Farmácia, sob orientação dos docentes do Centro Universitário Mauricio de Nassau - Caruaru.