Traceerbaarheid en rundvleesproductie in Brazilië - Furquim, Nelson Roberto; C. Cyrillo, Denise
25,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Dit boek is afgeleid van het doctoraatswerk van Prof. Dr. Nelson R. Furquim, onder leiding van Profa. Dr. Denise C. Cyrillo, verdedigd aan de Universiteit van São Paulo (USP), Brazilië. Het is een eigentijds boek, met actuele wetenschappelijke bijdragen van grote waarde voor studenten en technici die geïnteresseerd zijn in deze kennisgebieden. Aangezien Brazilië een van de grootste producenten en exporteurs van rundvlees ter wereld is, is de kwestie van de "traceerbaarheid" in de rundvleesproductieketen een belangrijk onderwerp van discussie. Opgemerkt moet worden dat de reikwijdte van de…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Dit boek is afgeleid van het doctoraatswerk van Prof. Dr. Nelson R. Furquim, onder leiding van Profa. Dr. Denise C. Cyrillo, verdedigd aan de Universiteit van São Paulo (USP), Brazilië. Het is een eigentijds boek, met actuele wetenschappelijke bijdragen van grote waarde voor studenten en technici die geïnteresseerd zijn in deze kennisgebieden. Aangezien Brazilië een van de grootste producenten en exporteurs van rundvlees ter wereld is, is de kwestie van de "traceerbaarheid" in de rundvleesproductieketen een belangrijk onderwerp van discussie. Opgemerkt moet worden dat de reikwijdte van de studie breed is: voor academici, of het nu gaat om hoogleraren, onderzoekers of studenten; leidinggevenden van agribusiness bedrijven en van de verschillende niveaus van de overheid; consultants en algemene belanghebbenden in agribusiness economie en management, vlees en vleesproducten technologie, techniek, diergeneeskunde, voeding, agronomie en andere gerelateerde kennisgebieden. Het boek is ook gericht op media- en sociale-netwerkprofessionals en andere trendzetters.
Autorenporträt
Nelson Roberto Furquim, Profesor Asistente Doctor, Centro de Ciencias Sociales y Aplicadas, Universidad Presbiteriana Mackenzie, São Paulo, SP - Brasil. Denise Cavallini Cyrillo, Profesora Asociada, Facultad de Economía, Administración y Contabilidad (FEA), Universidad de São Paulo, São Paulo - Brasil.