Sarodzhini Padhan

Tradicionnye pischewye priwychki Zapadnoj Odishi

Obrazec tradicionnyh pischewyh priwychek sredi zhenschin-adiwasi iz Zapadnoj Odishi

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

S drewnejshih wremen adiwasi tradicionno zawiseli ot urozhaq lesnyh dikih zhiwotnyh i produktow lesa, poluchaemyh so smennyh zemel', kak dlq swoego pitaniq, tak i dlq kul'turnogo opredeleniq. Plemena zasluzhiwaüt osobogo wnimaniq ne tol'ko kak rannie obitateli zemli, no i kak gruppa, kotoraq ostaetsq otorwannoj ot osnownogo rusla äkonomicheskogo i social'nogo razwitiq. V obschine adiwasi dostupny raznoobraznye mestnye produkty pitaniq, kotorye otlichaütsq nizkoj stoimost'ü, no iz-za nedostatka znanij i oswedomlennosti oni ne potreblqütsq dolzhnym obrazom. Suschestwuet ogromnaq potrebnost' w izuchenii, analize i dokumentirowanii ätnicheskih produktow pitaniq, potreblqemyh adiwasi, i swqzannoj s nimi dinamiki dlq ponimaniq mestnyh produktow pitaniq, struktury potrebleniq pischi, äkologicheskogo raznoobraziq i swqzannogo s nim obraza zhizni. Takim obrazom, issledowanie mozhet pomoch' adiwasi putem organizacii informacionnoj kampanii, swqzannoj so znaniqmi o pitanii i bezopasnoj gigiene, chtoby westi luchshuü zhizn', swobodnuü ot boleznej, s cel'ü, chtoby posle polucheniq informacii oni mogli westi luchshuü i zdorowuü zhizn'.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 264
• Erscheinungstermin: 19. Juli 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 16mm
• Gewicht: 411g
• ISBN-13: 9786206249870
• ISBN-10: 6206249875
• Artikelnr.: 68449993

Autorenporträt

D-r Sarodzhini Padhan - zolotoj medalist za luchshij stendowyj doklad w KGMU, Lakhnau, Indiq; poluchila stepen' doktora filosofii po pischewym produktam i pitaniü w BBAU, Indiq. Ee specializaciq - pischewye produkty i pitanie. Ona qwlqetsq mladshim redaktorom dwuh knig. Publikowala nauchnye raboty w nacional'nyh i mezhdunarodnyh zhurnalah.