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En las últimas dos décadas, el papel de la
interacción de la universidad con relación a la
industria y al compromiso con el desarrollo de la
región ha cobrado un auge especial. Actualmente en
Europa se vive una reflexión que aborda la crisis de
competitividad, la Paradoja europea . Esta viene
dada por el hecho de que si bien Europa cuenta con
un nivel científico y tecnológico comparable a USA y
Japón; no tiene la capacidad de estos últimos de
trasladar dicho acervo al ámbito productivo. Unido a
esto se considera cada vez más importante la
creación de redes regionales con participación de
la administración, las empresas, las universidades,
los centros de investigación y diversas instancias
de soporte a la innovación regional. En este libro
se aborda la transferencia de tecnología de los
Organismos Públicos de Investigación y la industria
alimentaria en la región de Valencia. Se analizan
las barreras, facilitadores y estructuras que
existen en el marco de esta relación y se recomiendan políticas concretas para mejorar la
situación actual.
interacción de la universidad con relación a la
industria y al compromiso con el desarrollo de la
región ha cobrado un auge especial. Actualmente en
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competitividad, la Paradoja europea . Esta viene
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