L'azote est l'un des composés biogènes les plus importants. Il est indispensable pour faciliter la croissance et le fonctionnement de tous les organismes. Cet élément chimique existe dans un sol sous de nombreuses formes et est très actif dans le sol. Les micro-organismes jouent un rôle important dans le cycle de l'azote. Les principaux processus impliqués dans le cycle de l'azote sont la fixation de l'azote, l'ammonification, la nitrification et la dénitrification. La fixation de l'azote est la principale source d'azote biologiquement disponible dans la biosphère. L'ammonification est la réduction des composés organiques en ammoniac. La nitrification est un processus en deux étapes d'oxydation de l'ammonium en nitrate. La dénitrification est la conversion du nitrate en gaz. L'intensité des processus microbiens dans le sol dépend : du type de sol, de la teneur en eau, de l'oxygénation, de la végétation, de la fertilisation. Les réactions exercent également une influence sur le cycle de l'azote dans le sol. Pour la plupart des espèces de microorganismes, la croissance est optimale dans une réaction neutre. Dans les sols acides, l'activité des microorganismes et l'intensité des processus sont inhibées.