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Transhumanz, eine saisonale Wanderung von Herden zwischen Sommerweiden in den Bergen und Winterweiden im Tiefland, um die saisonale Verfügbarkeit von Kräuterressourcen auszunutzen, ist eine ökologische Realität und kein System von Chauri / Yak-Rindern (den Kreuzen von Yak / Bos) Grunniens und lokale hügelige Kuh (Bos indicus) hüten im nepalesischen Himalaya. Wandern ist eine Regel des Managements, keine Ausnahme; Die meisten physiobiochemischen Werte und die Milchzusammensetzung variieren während der Transhumanz, wenn sich Höhe, Futter und Umgebung im Prozess ändern. In diesem Buch wird daher versucht, den saisonalen Migrationseffekt auf das routinemäßige Hüte-Management, verschiedene physiologische Indizes und die Milchzusammensetzung von Chauri zu beleuchten. Deskriptive Analysen wurden verwendet, um diese Effekte zu erfassen. Dieses Buch befasst sich im Wesentlichen mit verschiedenen Aspekten dieser besonderen Hochländer, ihrem Hüte-Management, verschiedenen physiologischen Parametern und der Produktzusammensetzung und hofft, für Tierfachleute oder alle, die sich für diese Tiere interessieren, besonders nützlich zu sein.