Tratamiento de Efluentes en Bodega - Aldasoro, Roxana Paola;Cogliati, Gabriel Angel
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Este trabajo está realizado en función de una problemática existente en Mendoza, Argentina; que es la escases de agua. Debido a que las industrias en este caso, Bodegas, hacen en su mayoría un uso irracional de este recurso consumiendo excesivas cantidades, es que se plantea un alternativa que intenta corregir el mal uso reutilizando el agua residual en otros sectores de la planta. De este modo se favorece la limpieza de los cauces donde son vertidos estos líquidos. Esta alternativa se plantea especialmente a bodegas, pero la idea es trasladable a cualquier otra industria que en sus procesos…mehr

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Produktbeschreibung
Este trabajo está realizado en función de una problemática existente en Mendoza, Argentina; que es la escases de agua. Debido a que las industrias en este caso, Bodegas, hacen en su mayoría un uso irracional de este recurso consumiendo excesivas cantidades, es que se plantea un alternativa que intenta corregir el mal uso reutilizando el agua residual en otros sectores de la planta. De este modo se favorece la limpieza de los cauces donde son vertidos estos líquidos. Esta alternativa se plantea especialmente a bodegas, pero la idea es trasladable a cualquier otra industria que en sus procesos utilicen agua. De esta forma, también se tiene en cuenta el concepto de concientización a nivel mundial del uso racional y medido del recurso agotable agua.
Autorenporträt
Estudió Licenciatura en Enología en la Universidad Tecnológica Nacional en la provincia de Mendoza, Argentina. Durante los últimos 7 años ha ejercido su profesión como Enóloga en distintas bodegas de la provincia. Actualmente es docente de las cátedras de Viticultura y Enología en la carrera de Tecnicatura Superior en Enología en dicha Universidad.