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El brote de bambú es una rica fuente de aminoácidos, fósforo, fibra dietética, magnesio, proteínas, hierro, potasio, cobre, selenio, vitamina B1, ácido nicotínico, calcio, zinc, sodio, riboflavina, caroteno y minerales esenciales El bambú es conocido por sus altas propiedades antioxidantes y, como tal, puede ayudar a eliminar los agentes oxidantes potencialmente dañinos en un organismo vivo. Los brotes de bambú y sus extractos pueden utilizarse para preparar hierbas medicinales para regular el nivel de azúcar en la sangre. Las hierbas medicinales de las partes de la planta de bambú pueden utilizarse para regular el nivel de colesterol. La corteza de bambú se puede decantar y utilizar para tratar las erupciones cutáneas. Debido a las propiedades antileprosas de la planta del bambú, los estudios revelan que las hojas pueden utilizarse para preparar medicamentos para el tratamiento de la lepra. Las semillas de bambú, de sabor picante, pueden servir de laxante para estimular la evacuación de las heces.
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