Andere Kunden interessierten sich auch für
![Osnowy dlq mastera kolbasnogo ceha]( "Osnowy dlq mastera kolbasnogo ceha")
Osnowy dlq mastera kolbasnogo ceha51,99 €![Ot pshenichnogo zernyshka do hlebnyh polej]( "Ot pshenichnogo zernyshka do hlebnyh polej")
Ot pshenichnogo zernyshka do hlebnyh polej58,99 €![Geterogennye posewy i metody ih issledowaniq]( "Geterogennye posewy i metody ih issledowaniq")
Geterogennye posewy i metody ih issledowaniq58,99 €![Sub- i swerhkriticheskie äxtrakcionnye tehnologii]( "Sub- i swerhkriticheskie äxtrakcionnye tehnologii")
Sub- i swerhkriticheskie äxtrakcionnye tehnologii64,99 €![Osobennosti zamorozkow w Arhangel'skoj oblasti]( "Osobennosti zamorozkow w Arhangel'skoj oblasti")
Osobennosti zamorozkow w Arhangel'skoj oblasti30,99 €![Ceolit soderzhaschij trepel w kormlenii molodnqka zhiwotnyh]( "Ceolit soderzhaschij trepel w kormlenii molodnqka zhiwotnyh")
Ceolit soderzhaschij trepel w kormlenii molodnqka zhiwotnyh39,99 €![Trebowaniq k lesowodstwu Plukenetia Conophora (greckij oreh) w Nigerii]( "Trebowaniq k lesowodstwu Plukenetia Conophora (greckij oreh) w Nigerii")
Trebowaniq k lesowodstwu Plukenetia Conophora (greckij oreh) w Nigerii16,99 €
V uchebnom posobii predstavleny assortiment kolbasnyh izdelij, privedeno opisanie i trebovaniya k osnovnomu i dopolnitel'nomu syr'ju dlya proizvodstva kolbasnoj produkcii. Podrobno rassmotreny primenyaemye iskusstvennye i natural'nye obolochki. Opisany funkcional'no-tehnologicheskie pishhevye dobavki, krasiteli, jemul'gatory i drugie. Privedeny sposoby razdelki i pervichnoj podgotovki myasnogo i dopolnitel'nogo syr'ya dlya proizvodstva kolbasnoj produkcii.