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Il libro intitolato "Tribologia degli oli vegetali" è strutturato in 8 capitoli. Il primo capitolo è intitolato "Definizione e importanza della tribologia". Il secondo capitolo presenta le coppie di attrito, i sistemi tribotecnici e il capitolo 3 presenta elementi di teoria del contatto. Il capitolo 4 presenta i lubrificanti e gli additivi e il capitolo 5 le modalità di attrito-usura-lubrificazione. Il capitolo 6 presenta le condizioni di lubrificazione e di usura, il capitolo 7 le proprietà dei materiali utilizzati nei processi di attrito-usura e il capitolo 8 gli studi sul comportamento tribologico di alcuni oli vegetali.