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Neste trabalho é apresentado os resultados da pesquisa realizada em Curitiba no Estado do Paraná - Brasil, com a trepadeira Tropaeolum pentaphyllum, uma planta nativa do sul do país, hoje classificada no nível de vulnerabilidade na lista de plantas com risco de extinção do Estado do Rio Grande do Sul. Esta espécie possui propriedades alimenticias, medicinais e ornamentais, sendo este ultimo o objetivo deste estudo.