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Le mauvais repliement et l'agrégation des protéines sont responsables de plusieurs pathologies humaines communément appelées maladies du mauvais repliement des protéines. Le présent travail de recherche a été réalisé pour étudier le potentiel des nanoparticules de ZnO à prévenir l'agrégation du lysozyme. Les nanoparticules de ZnO ont été synthétisées par précipitation chimique et caractérisées à l'aide de différentes techniques biophysiques. L'agrégation du lysozyme a été préparée en chauffant le lysozyme natif à 100 degrés Celsius. L'effet des nanoparticules de ZnO sur l'agrégation du lysozyme a été étudié à l'aide de différentes techniques biophysiques. L'analyse DLS montre que la taille moyenne des agrégats diminue avec l'augmentation de la concentration de nanoparticules de ZnO, ce qui a été confirmé par l'analyse MEB. Des études spectroscopiques UV-Vis et de fluorescence ont été réalisées pour analyser les changements structurels du lysozyme lors de sa liaison avec les nanoparticules. Le test du rouge congo a été réalisé pour étudier les effets des nanoparticules d'oxyde de zinc sur les fibrilles amyloïdes du lysozyme.
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