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De nombreux problèmes de génie chimique font intervenir le processus de soudage dans divers états d'écoulement forcé. Par exemple, dans les cycles de puissance, nous rencontrons un changement de phase liquide-vapeur selon une partie particulière du cycle étudié. Dans un cycle de production d'énergie, le liquide sous pression dans la chaudière est converti en vapeur, et l'évaporateur dans lequel le processus d'ébullition a lieu est un composant majeur du cycle de production d'énergie. Une conception appropriée de ces composants permet de bien connaître les processus de changement de phase. D'autre part, des taux de transfert de chaleur élevés sont généralement relevés dans l'eau bouillante, et ce fait conduit les concepteurs à concevoir des échangeurs de chaleur compacts pour utiliser ce phénomène à des fins de chauffage qui ne sont pas nécessairement associées aux cycles de puissance. L'analyse des soudures et la conception précise des composants et des dispositifs nécessitent une prédiction exacte du coefficient de transfert de chaleur. Un meilleur calcul du taux de transfert de chaleur et du coefficient de transfert de chaleur dans le soudage optimise la conception et réduit les coûts de fabrication. Bien que les mécanismes régissant la zone d'ébullition forcée aient été largement étudiés, des modèles mathématiques complets et fiables n'ont pas encore été proposés.