L'importance des biocarburants en tant que carburant alternatif aux ressources pétrolières est de plus en plus reconnue en raison de leur nature renouvelable. L'une de ces alternatives est la production de biodiesel à partir de la méthanolyse d'huiles végétales, qui a fait l'objet de nombreux travaux de recherche. Ce livre rapporte des données expérimentales sur la production de biodiesel à partir d'un mélange d'huiles de ricin et d'olive en utilisant du méthanol et du NaOH comme catalyseur.
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